建造鮮花冷庫和鮮花的保鮮方法
文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-05-26 10:05

鮮花是一種非常容易凋謝的植物,建造鮮花冷庫能有效保存鮮花,延長鮮花的保鮮期。工程師指出,把鮮花冷庫放在冷庫中保鮮,對鮮花的保鮮非常有利,常見的鮮花保鮮方法有以下幾種?
1,化學法
化學保鮮即利用保鮮劑處理,來花卉產生乙烯,降低呼吸強度,延長切花壽命。
2,低溫冷藏保鮮法
鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85百分之 ~95百分之相對濕度,不同種類的鮮花,適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同,云南友邦制冷的鮮花保鮮庫可根據不同鮮花溫度要求自由調配溫度高低,普通鮮花5℃左右,熱帶花卉10℃左右。
3,減壓貯藏保鮮法
此類方法原理為降低鮮花花卉的呼吸強度,因而能延緩成熟與衰老,延長保質期。首先將鮮花 花卉置于密閉室內,用真空泵抽出大部分空氣,使壓力降到10kPa左右,達到一個低氧的環境,乙烯等氣體分壓也相應降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,相對濕度在95%以上,溫度為1至18℃
4,氣調庫保鮮法
分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮,是利用機械設備,人為的控制冷庫中的氣體,達到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。MA氣調貯藏保鮮,指根據果品性質和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內,以延長其保質期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣。
目前,國際市場鮮花綠植的MA氣調包裝主要有兩種:被動氣調包裝和主動氣調包裝,但由于其技術復雜,且對包裝材料的品種及性能要求較高,在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮,是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中,實現氣調保鮮,氣調的方法主要有兩種,即自然氧法和人工氧法,這種方法主要在美國、法國有應用;目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經開始應用。MAP保鮮,它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝,在鮮花綠植保鮮領域剛開始應用。
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