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          冷庫中葡萄的保鮮方式和葡萄冷庫建造價格

          文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-05-26 08:57
          葡萄冷庫建造
            葡萄汁多,肉多,吃起來非?煽,但是葡萄又很難保鮮,容易造成腐爛,變質。建造葡萄冷庫可以很好的解決葡萄難以保鮮的問題,長時間的保持葡萄的新鮮度,降低損耗,提高收益。
           
            葡萄的含糖量高,葡萄的冰點一般是在-3℃左右。所以葡萄在保鮮冷庫貯藏適宜溫度為-1~~0℃,當然如果葡萄在輕微結冰后,葡萄還是可以不影響品質恢復新鮮狀態。在葡萄入保鮮冷庫后,保鮮冷庫內一定要盡快的達到葡萄保鮮貯藏所規定的合適溫度,而一定要避免冷庫內溫度的浮動,保持一個恒定狀態。
           
            1,不能將葡萄隨意的擺放在冷庫內,葡萄入庫要保持堆與堆、堆與墻的距離,堆與對之間放一些的硫磺。冷庫庫房的溫度大多都采取自動控制的系統,這樣工作人員在葡萄入庫前期就不需要到庫房里查看,只要通過庫房的控溫系統進行操作就可以了,葡萄冷庫的庫房溫度調節到零下一二度合適,塑料膜中的溫度要與庫房中的溫度相差一度左右。
           
            2,葡萄放在冷庫中后,在溫度和濕度都控制在適宜范圍的情況下進行一次通風換氣。這也是葡萄保存非常重要的一環,因為在葡萄庫存期間會有呼吸作用,也進行正常的新陳代謝,會產生一些其他其他,這些氣體會對葡萄就行催熟,不利于保存。
           
            3,葡萄入庫后期的管理就比較簡單了,要時常進行換氣,還要更換葡萄的保鮮紙,這當然只要換保鮮紙就可以了,不要移動葡萄。還要觀察葡萄的情況,及時處理異常狀況,使葡萄處于良好的儲存環境下。
           
            葡萄冷庫建造價格影響因素?
           
            1,建造冷庫的長寬高。
           
            建造冷庫的長寬高,也就是冷庫體積,有多少立方。建造冷庫,一般來說,是越大價格越高。冷庫建造的越大,所需材料越多,對機組的要求也越高,因此,冷庫造價也就越高。
           
            2,冷庫溫度。
           
            建造冷庫,溫度越低,冷庫造價越高,常見保鮮庫0~5℃ ,冷凍庫-15~-25℃,超低溫庫-30~-60℃,陰涼庫≤20℃。冷庫溫度的設定,根據冷庫所保存的貨品來決定。
           
            3,冷庫分割間數。
           
            相同容量冷庫,分割間數不同,冷庫設備配置數量也不同,這些也是影響終冷庫價格的關鍵因素之一。
           
            4,冷庫制冷機組選擇。
           
            制冷機組是冷庫必的功能組件,制冷機組有國產的,進口的,知名品牌的,小功率的,大功率的,價格各不相同。一般來說,從性能來講,知名品牌的,大廠家生產的,比一般的機組好很多,使用壽命也長。建造冷庫,根據冷庫實際需要,建議選擇合適的機組。

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