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　　合肥蔬菜冷庫安裝

 

　　蔬菜冷庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節市場供應。

 

 

　　蔬菜冷庫的作用

 

　　蔬菜冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超 市、醫 院、血站、部隊、試驗室等。

 

　　1、蔬菜冷庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至 貴價 格時上市出 售，可獲得 高利潤。

 

　　2、可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。

 

　　3、蔬菜冷庫可抑 制蔬菜病蟲害的發生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減小。

 

　　4、蔬菜冷庫的安裝使得農副產品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經濟效益。

 

　　蔬菜冷庫安裝設計要點

 

　　1、節能省錢

 

　　蔬菜冷庫設計要從客戶角度考慮，后期使用費用是客戶很關心的一個問題，我們要盡可能降低冷庫用電量。節省用電量就要降低冷庫圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加冷庫建造成本和浪費空間等問題。另外，為了減少吸收太陽的輻射能，庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲 透。

 

　　2、果蔬干耗

 

　　水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問題，蔬菜保鮮庫應盡量采用直接冷 卻方式，風冷會大大提高果蔬的干耗，影響客戶經濟收入。

 

 

　　蔬菜冷庫設計規范

 

　　蔬菜冷庫一般分為室內型和室外型兩種：

 

　　蔬菜冷庫內設定溫度：保鮮蔬菜冷庫：+5～-5℃;冷藏蔬菜冷庫：-5～-20℃;低溫蔬菜冷庫：-25℃；

 

　　蔬菜冷庫外的環境溫度及濕度：溫度為+35℃;相對濕度為百分之80；每天進貨量為蔬菜冷庫有 效容積的百分之8～10 ；裝配式蔬菜冷庫的堆貨有 效容積為公稱容積的百分之69 左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數；進蔬菜冷庫食品溫度：L級蔬菜冷庫：+30℃;D級、J級蔬菜冷庫：+15℃。

 

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