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          水產冷庫安裝設計

          文章出處:上?系吕鋷 人氣: 發表時間:2020-05-25 14:41
            水產冷庫安裝設計
           
            水產冷庫主要用于貯藏魚蝦蟹等水產品,保持水產品新鮮風味的同時延長水產品的新鮮期限。冷凍保鮮和保鮮是水產保鮮廣泛使用的方式。保鮮的是將水產品的溫度降低到接近汁液的冰點但不凍結的短期貯藏,冷凍保鮮是指水產品的溫度通過-30℃一下的速凍設備降低至-18℃及以下的凍結狀態后的長期貯藏。
           
           
            水產冷庫
           
            水產冷凍保溫庫板:使用100mm-150mm,聚氨酯保溫板、雙面彩板涂層或不銹鋼板,彩鋼板面加工,其重量輕,強度高,保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、該庫板的快速和容易裝配,是冷庫保溫體選擇的材料。
           
            水產冷凍室的溫度控制系統:采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法,液晶顯示室內溫度,開機時間,風機延時時間,指示和各項技術參數。簡單,用戶容易上手。
           
            主要水產品冷凍冷藏設備選用進口和國產知名品牌,其配置為確保合理、穩定、保溫性能好、能耗低。
           
            水產冷凍尺寸,存儲溫度,機組的安放位置,庫門打開方式,庫內的布局等,可根據用戶的特殊設計要求進行定制。滿足客戶的需求。
           
            水產冷庫安裝設計注意事項:
           
            水產冷凍庫對衛生的要求相當苛刻,衛生達不到要求會給用戶造成不必要的損失,要對冷庫環境衛生及設施進行,水產類的冷庫預冷到位,進庫后不會讓水分低落地面和貨架,對于水產品的冷庫尤其對水產品的氣味不互竄,應該對海鮮、湖鮮產品的包裝講究。更要勤于清潔,定期。
           
            環境衛生
           
            1、凍蝦、螃蟹等水產冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應
           
            2、冷庫溫度的要求設備配備合理的制冷設備,保持冷藏庫庫內溫度在-18℃以下,冷庫內晝夜溫差不要超過1℃,速凍庫溫度-30℃以下。
           
            3、水產品冷凍庫庫房應使用光滑、防腐、不生銹、易清洗的材料建成。
           
            4、水產冷凍庫應配備清潔、用具,保證冷庫的衛生。
           
            5、水產冷凍庫設計時就要配備溫度計和自動溫度記錄裝置。
           
            6、要保持水產品冷凍庫庫內沒異味、沒污垢,庫內干凈整潔,布局也要合理。
           
            7、儲存海鮮,水產品的存儲庫是水產品專用冷庫,不得與其他產品混用。
           
           
            冷庫及設施衛生
           
            1、水產冷凍庫每天都要清掃,保持庫內清潔、無異味、無污垢、無鼠害。
           
            2、海鮮速凍庫的搬運工具每天都要用消 毒液進行消 毒。
           
            3、水產速凍庫庫房的墻面、地面、頂棚和門都要保持無冰、霜、水,做到及時清 除。冷庫內、掃霜,提高制冷效果。排管和冷風機要及時沖霜。
           
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