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          冷庫的類型、結構和主要設備

          文章出處:微博 人氣: 發表時間:2020-05-28 08:47
          冷庫的類型
          按溫度分:
          高溫冷庫(±5℃):適合果品蔬菜類保鮮。
          中溫冷庫(-10℃~-5℃):適合凍結后的食品冷藏。
          低溫冷庫(-20℃~-10℃):適合凍結水產、禽肉類食品的冷藏。
          凍結冷庫(-23℃以下):適合在鮮品冷藏前的快速凍結。
           
           
          按容積分:
          小型冷庫:<500m³
          中型冷庫:500~1000m³
          大型冷庫:>1000m³
           
           
          二、冷庫的結構及主要設備
           
          庫板:預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
           
          聚氨脂噴涂發泡材料:該材料通過直接噴涂于倉庫中,形成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但成本較高。
           
          聚苯脂噴涂發泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但成本較低。
           
          防潮層:一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
           

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