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          板栗冷庫是什么?新鮮板栗該如何儲存在冷藏保鮮冷庫呢?

          文章出處:雅虎作者云 人氣: 發表時間:2020-06-16 11:04
           

           
          許多人不知道,板栗是儲存在冷藏庫一段時間后再取出出售。因為剛摘的板栗含有太多的水,而在這個時候吃,是沒有甜味的。但是板栗貯藏在半個月左右,板栗的香味就出來了。貯藏時間越長,甜味越明顯,食物的味道越好。


           
          板栗冷藏溫度為0~2℃,相對濕度為85%~95%℃。板栗在冷藏中,板栗的腐爛率、脫水率和霉變率都會大大降低。進入冷庫時,板栗需分批進入。一批板栗溫度達到要求的溫度后,再放入下一批。否則,降溫的過程太長,影響儲存效果。


           
          板栗冷藏庫的維護也很重要。最佳溫度波動在1-2度左右。我們應該同時注意冷庫內濕度的變化,可以通過往地面撒水來增加濕度。如果您需要建造一個冷庫,可咨詢肯德制冷


           
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